Tout savoir sur la vitamine C
La vitamine C est l'un des micronutriments les plus connus pour son rôle dans l'organisme. Elle contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à réduire la fatigue et à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Retrouvez notre article sur l'essentiel de la vitamine C pour mieux comprendre son rôle et ses bienfaits au quotidien.
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L’essentiel sur la vitamine C
Principalement apportée par les fruits et les légumes, la vitamine C est sensible à la cuisson et à l’air, mais la congélation n’entraîne que très peu de pertes.
