Collagène

Le collagène est la protéine la plus abondante de l'organisme. Il est naturellement présent dans de nombreux tissus, notamment la peau, les cartilages, les os, les tendons et les ligaments, où il participe à leur structure et à leur résistance.

À partir d'environ 25 ans, la production naturelle de collagène diminue progressivement. C'est pourquoi le collagène est aujourd'hui largement utilisé comme ingrédient dans les compléments alimentaires.

Il existe au moins 28 types de collagène, mais les trois principaux représentent la majorité du collagène présent dans l'organisme.

Type de collagène Principalement présent dans :

• Type I: Peau, os, tendons, ligaments
• Type II: Cartilage
• Type III: Peau, muscles, parois des vaisseaux sanguins

Le collagène peut provenir de différentes sources.

• Collagène marin: Principalement extrait de poissons. Il est généralement riche en collagène de type I.
• Collagène bovin: Issu de bovins. Il contient principalement des collagènes de types I et III.

Le choix entre un collagène marin ou bovin dépend notamment des préférences de chacun, de l'origine recherchée et de la formulation du complément alimentaire.

Les peptides de collagène sont obtenus par hydrolyse, un procédé qui fragmente les longues fibres de collagène en fragments plus petits appelés peptides. Cette transformation permet d'obtenir une poudre plus facilement soluble et adaptée à l'utilisation dans les compléments alimentaires.

La majorité des compléments alimentaires utilisent aujourd'hui des peptides de collagène hydrolysé.

Le poids moléculaire correspond à la taille moyenne des peptides de collagène après hydrolyse.

Selon le procédé de fabrication, les peptides obtenus peuvent être plus ou moins petits. Cette caractéristique fait partie des critères pris en compte par les fabricants lors de la conception des compléments alimentaires. Le poids moléculaire n'est toutefois qu'un des nombreux critères permettant d'évaluer la qualité d'une formule.

La vitamine C joue un rôle essentiel dans la formation du collagène.

Elle contribue à la formation normale du collagène pour assurer la fonction normale de la peau, des cartilages, des os, des vaisseaux sanguins, des gencives et des dents.

C'est pourquoi elle est fréquemment associée au collagène dans les compléments alimentaires.

Le collagène peut être consommé à tout moment de la journée. L'essentiel est de respecter la dose journalière recommandée et d'adopter une prise régulière afin de l'intégrer facilement dans sa routine quotidienne. Il est recommandé de suivre les conseils d'utilisation figurant sur le produit.