L-Tryptophane

Le L-tryptophane est un acide aminé essentiel qui ne peut être synthétisé par l’organisme et doit donc être apporté par l’alimentation.

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Le L-tryptophane est un acide aminé essentiel qui ne peut être synthétisé par l’organisme et doit donc être apporté par l’alimentation. On le retrouve naturellement dans de nombreux aliments riches en protéines. Le tryptophane occupe une place particulière parmi les acides aminés en raison de son rôle de précurseur de plusieurs composés naturellement présents dans l’organisme, comme la sérotonine. Cette spécificité explique son utilisation fréquente dans les compléments alimentaires.