Tout savoir sur la vitamine B1
La vitamine B1, également appelée thiamine, participe au métabolisme énergétique normal et contribue au fonctionnement normal du système nerveux. Retrouvez notre article sur l'essentiel de la vitamine B1 pour mieux comprendre son rôle et ses bienfaits au quotidien
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L’essentiel sur la vitamine B1
La vitamine B1 résiste très peu à la cuisson et peut être éliminée avec l’eau de cuisson. Elle intervient dans la production d’énergie pour l’organisme (contribue à un métabolisme énergétique normal) et dans le bon fonctionnement du système nerveux.
