Oligo-éléments : rôle et bienfaits
Oligo-éléments et macroéléments : définition et liste
Les oligo-éléments sont des substances minérales présentes dans le corps humain en faible proportion (moins de 1 mg par kilogramme de poids corporel). Ces éléments existent à l'état de « traces » dans l'organisme. Ils se distinguent des macroéléments (également appelés minéraux majeurs), comme le sodium, le potassium, le magnésium ou le calcium, qui se retrouvent en quantité beaucoup plus importante et n'ont pas les mêmes fonctions.
Malgré leur faible présence, les oligo-éléments sont indispensables au bon fonctionnement de l'organisme et participent à de nombreuses fonctions vitales.
Parmi tous les oligo-éléments existants, voici les principaux éléments essentiels :
- Le zinc
- Le fer
- Le cuivre
- Le fluor
- Le sélénium
- Le chrome
- Le manganèse
- L'iode
- Le molybdène
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Rôle et fonctions des oligo-éléments dans l'organisme
Les oligo-éléments interviennent comme cofacteurs dans de nombreuses réactions de l'organisme. Ils se lient à des enzymes spécifiques pour activer leur fonction et permettre le déclenchement de processus biologiques essentiels à la vie.
Le zinc et le cuivre contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire. Le zinc joue également un rôle dans le processus de division cellulaire et participe à la synthèse normale de l'ADN. L’iode contribue à la production normale d’hormones thyroïdiennes et à une fonction thyroïdienne normale, tandis que le chrome contribue au maintien d'une glycémie normale.
Le sélénium, le cuivre, le zinc et le manganèse contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Ces oligo-éléments participent ainsi à la protection des composants cellulaires contre les dommages causés par les radicaux libres.
Vitamines, minéraux et oligo-éléments : quelles différences ?
Tous trois essentiels au bien-être de l'organisme, ces nutriments se distinguent par leur nature et leur quantité. Les minéraux regroupent les macroéléments (calcium, magnésium, sodium) présents en grande quantité et les oligo-éléments (fer, zinc, sélénium), présents à l'état de traces. Les vitamines sont quant à elles des substances organiques. Minéraux et oligo-éléments activent les enzymes, tandis que les vitamines participent aux processus biologiques essentiels.
Aliments riches en oligo-éléments et compléments alimentaires
Les principales sources alimentaires
Les oligo-éléments se trouvent dans de nombreux aliments variés. Voici les principales sources pour les éléments essentiels :
- Le zinc : viandes rouges, abats, huîtres, sésame, œufs, poisson
- Le fer : viandes rouges, abats, lentilles, pois chiches, légumes verts feuillus, fruits secs, cacao Le cuivre : fruits de mer, abats, œufs, foie, légumineuses, oléagineux (noix, amandes)
- Le sélénium : poissons, fruits de mer, œufs, noix du Brésil, céréales complètes
- L'iode : sel iodé, algues, poissons et fruits de mer
Les céréales complètes sont particulièrement intéressantes car elles apportent plusieurs oligo-éléments simultanément (zinc, sélénium, magnésium). L'eau minérale peut également contribuer à l'apport en certains oligo-éléments.
Les compléments alimentaires ALVITYL
Une prise de sang permet de détecter un déficit en oligo-éléments. Si nécessaire, vous pouvez intégrer des compléments alimentaires dans votre routine après avoir rééquilibré votre alimentation.
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Alvityl Vitalité à avaler assure à l’organisme forme et vitalité physique. Il contient du zinc, du fer, du cuivre, du manganèse, du molybdène, du sélénium et du chrome associés à des vitamines. Le zinc et le cuivre contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire, tandis que le sélénium contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
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Questions fréquentes sur les oligo-éléments
Un déficit en oligo-éléments peut se manifester par une fatigue persistante ou une fragilité des défenses immunitaires. Ces signes apparaissent lorsque les apports alimentaires ne couvrent plus les besoins physiologiques de votre organisme, augmentant ainsi le risque de déficit chez les personnes ayant un régime peu varié. Une prise de sang reste le moyen le plus fiable pour identifier précisément les éléments dont l'apport est insuffisant. À noter qu'un apport excessif peut également être néfaste, d'où l'importance de maintenir un équilibre adapté à vos besoins.
Le fer est techniquement un élément chimique minéral classé parmi les oligo-éléments. Bien qu'il soit présent en quantité légèrement supérieure à d'autres éléments traces (entre 2,5 et 4 grammes dans le corps humain), il reste dans la catégorie des oligo-éléments. Les deux tiers du fer organique entrent dans la composition de l'hémoglobine, qui assure le transport de l'oxygène entre les poumons et les différentes cellules de l'organisme. Le fer contribue également à réduire la fatigue et participe au métabolisme énergétique normal.
Le choix dépend de vos besoins spécifiques. Le zinc et le sélénium contribuent au maintien d'une peau, de cheveux et d'ongles normaux. Le fer aide à réduire la fatigue et participe au transport normal de l'oxygène dans l'organisme. L'iode contribue à la production normale d'hormones thyroïdiennes. Le cuivre contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et facilite le transport du fer dans le corps. Les compléments alimentaires peuvent ensuite apporter un soutien ciblé lorsque les apports alimentaires ne suffisent pas. Une alimentation variée et équilibrée reste la première étape pour couvrir vos besoins en différents types d'oligo-éléments. Les compléments alimentaires peuvent ensuite apporter un soutien ciblé lorsque les apports alimentaires ne suffisent pas
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